En este Submódulo de análisis de alimentos y bebidas, me
comprometo a cumplir los objetivos que la maestra nos proporciona. Aprender a
realizar análisis físico-químicos a los alimentos y bebidas, a realizar todas
las prácticas y aprender algo de cada una de ellas. A mejorar mis habilidades
en el laboratorio, y a manejar todo con responsabilidad y precaución para
evitar errores. Me comprometo a poner atención en clases, tomar notas, y si
tengo dudas, preguntar para así poder comprender.
Debo concluir esta primera unidad sabiendo: los tópicos de
alimentos, el futuro de la comida, los tipos de análisis de alimentos, los
análisis proximales y la toma de muestra de alimentos. Todo esto será posible
si pongo todo mi esfuerzo y sobre todo si la maestra Mónica esta dispuesta a
enseñarnos lo que sabe acerca de estos temas.
Bien, Mariana!
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